Questo piccolo frutto è un potente alleato per il nostro cervello. In
una recente ricerca sono state analizzate un gruppo di persone adulte,
di età compresa tra i 18 e i 35 anni, che hanno bevuto 250 ml di queste
tre bevande: un placebo (farmaco terapeutico inattivo) arricchito con lo
zucchero, una bevanda arricchita con l’estratto di ribes nero e una
bevanda ottenuta dalla spremitura a freddo del “Blackadder”(un
particolare tipo di ribes della Nuova Zelanda). I partecipanti, hanno
poi iniziato a svolgere una serie di test che richiedevano un alto
livello alle prestazioni mentali. I risultati hanno dimostrato come,
dopo aver bevuto entrambi le bevande contenenti la bacca di ribes, si
miglioravano l’umore, la precisione nel risolvere i compiti assegnati ed
infine l’attenzione alle cose, diminuendo la fatica mentale. La
tipologia del Blackadder, ha mostrato i risultati più stupefacenti; si è
dimostrata capace di diminuire l’attività degli enzimi
monoamino-ossidasi (MAO), che controllano nel cervello i livelli di
serotonina e dopamina. Un gruppo di farmaci, chiamati inibitori MAO,
agiscono proprio in questo modo e sono stati utilizzati per trattare
depressione e patologie come il morbo di Parkinson.
Fonte
lunedì 7 marzo 2016
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