«Bevete
il Prosecco, fa bene alla salute!»: è quanto evidenzia uno studio
condotto in Gran Bretagna dalla Reading University secondo il quale i
vini bianchi con bollicine favoriscono il benessere di cuore e cervello.
La ricerca, portata alla luce dall’azienda vitivinicola Battistella di
Pianzano, afferma che il vino Prosecco è ricco di polifenoli, sostanze
antiossidanti che permettono di diminuire l’ipertensione e proteggono il
sistema cardiovascolare. «Speriamo che “La notte della Ricerca” sia
l’occasione per far parlare di questa importante scoperta» affermano i
viticoltori della Casa spumantistica Battistella.
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