Ricercatori californiani sostengono che per non ingrassare basta seguire
una dieta che favorisce l’assunzione di maggiori calorie a pranzo per
farle decisamente scendere a cena. Per tutti vale il detto “colazione da
re, pranzo da principe, cena da povero”
Per non ingrassare e mantenere il peso forma basta assumere più calorie a pranzo e meno a cena. Foto: ©photoxpress.com/Mitarart
Quante calorie assumiamo durante tutta la giornata? Difficile a
dirsi, anche perché le variabili sono molte: c’è infatti il giorno che
righiamo dritti e non ci concediamo nulla;
e il giorno che invece usciamo di carreggiata concedendoci quello
sfizio in più. Così, alla fine, non sappiamo in verità quante calorie
abbiamo assunto – anche perché, chi è che davvero si mette a fare i
conti?
Ora, senza doverci scervellare sul numero di calorie
assunte o assumibili, un nuovo studio condotto dai ricercatori
dell’Università della California, e pubblicato sul
Journal of Human Nutrition and Dietetics, mostra che per non ingrassare basta
privilegiare l’assunzione di calorie a pranzo, dandoci però un taglio netto a cena.La
scoperta arriva dopo che i ricercatori hanno coinvolto 239 volontari
adulti, di cui sono state prese in considerazione le loro abitudini
alimentari. Infine, dai dati raccolti è emerso che coloro che
consumavano il 33% delle calorie a pranzo avevano una minore probabilità
di essere sovrappeso. Per contro, coloro che invece assumevano il 33%
di queste calorie dopo le 17.00 o a cena – magari perché a pranzo devono
ingollare un panino al volo – erano più soggetti all’aumento di peso.
Con un rischio di obesità che era più del doppio.
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