I semi di Chia sono uno degli alimenti più potenti, funzionali e
ricchi di sostanze nutritive di tutto il mondo.Ecco come usarli per
dimagrire e non solo.
Essi sono ideali per chi vuole adottare uno stile di vita sano in
quanto contengono in abbondanza: fibre, antiossidanti, proteine,
minerali, vitamine e acidi grassi omega 3 e 6.
Gli Acidi Grassi Omega 3 e Omega 6 sono necessari per ridurre le
infiammazioni, garantire l’ottima salute dei capelli e delle unghie,
mantenere le articolazioni sane ed elastiche, riducendo il rischio di
infortuni, mentre le fibre migliorano il transito intestinale ,e quindi
accelerano il metabolismo per il mantenimento del peso forma. E’ proprio
grazie a grassi e fibre che i semi di chia sono in grado di aumentare
il metabolismo, aiutare a dimagrire e combattere le infiammazioni.
Inoltre essi sono ricchi di vitamine (A,B,C,B6,B12) e di sali
minerali (potassio, manganese, magnesio, fosforo, rame, zinco, calcio ,
ferro e sodio) importanti a favorire il rilassamento del sistema
nervoso, donare energia, garantire la buona salute di ossa e vene, ma
anche fondamentali nella corretta assimilazione dei nutrienti.
I semi di chia quindi, accelerando il metabolismo grazie alle loro
proprietà, permettono un valido e consistente aiuto nella nostra dieta,
ma non è solo questo il loro ruolo. Infatti è risaputo che assumere
questi semi prima di mangiare, sia un’ottimo modo per contrastare
l’appetito. Questo è possibile grazie a due proprietà benefiche, la
prima è la capacità di assorbire circa otto volte il proprio volume in
acqua, in grado di formare una sorta di gel che
favorisce il senso di sazietà, la seconda riguarda la presenza del
triptofano un amminoacido essenziale, precursore della
serotonina, la sostanza che regola l’umore, l’appetito, il piacere e il sonno.
In virtù di ciò che è stato sopra descritto, è possibile preparare una
bevanda a base di semi di chia da ingerire prima dei pasti, in modo da
aumentare il senso di sazietà, e quindi indurre a mangiare di meno.
Per prepararla bisognerebbe mettere in ammollo i semi di Chia in acqua e
limone per una decina di minuti. Quando vengono a contatto con l’acqua,
essi si trasformano in un tipo di gel che aumenta in dimensioni e peso,
completamente privo di calorie, che nutre il corpo senza farlo
ingrassare, rallenta la digestione e aumenta il senso di sazietà.
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