Il potere del viola: 10 sorprendenti benefici per la salute di frutti e verdure colorate

Gli alimenti vegetali di colore viola hanno benefici incredibili dal punto di vista nutrizionale. Eccone 10 che (forse) non conoscevi

Viola: come le prugne e l'uva ma anche come... le patate e (alcune) carote. Che si tratti di frutta o verdura, una cosa è certa: il viola è uno dei colori che maggiormente dovrebbero guidare le nostre scelte alimenti, perché aiuta a proteggere le cellule dai danni che possono portare a condizioni di salute, tra cui malattie cardiache, ictus e cancro. Ma qual è il segreto del viola in natura? 
In generale, frutta e verdura di colore violaceo sono ricche di antociani, pigmenti che proteggono le cellule dall'invecchiamento precoce e aiutano a prevenire malattie come il cancro e alcune patologie cardiache e neurodegenerative. Gli antociani proteggono inoltre dalle radiazioni, dai patogeni e da condizioni di stress, non solo fisico. Secondo uno studio del 2019, per esempio, consumare alimenti vegetali viola può aiutarci a pensare in modo più lucido e calmo. La buona notizia è che il viola in natura è uno dei colori più presenti e molte sono le possibilità di iscriverlo alla nostra dieta.

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Cervicale: ecco perché potrebbe dipendere da problemi al nervo vago

Questa struttura ha un ruolo in varie funzioni dell’organismo. A volte può essere all’origine del mal di testa, come spiega la dottoressa Michela Galizzi

Quelli che sono comunemente indicati come mal di testa non sono altro che la manifestazione di problemi che possono avere diverse origini. Una delle forme più diffuse di mal di testa è la cervicalgia, che erroneamente a volte viene chiamata cervicale: in realtà la cervicale è la zona corporea, mentre la cervicalgia è il dolore in quell’area. Alla base di questo disturbo possono esserci diversi fattori, compresa la sofferenza di uno dei nervi più lunghi dell’intero corpo: il nervo vago.

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Quali alimenti scegliere per ottenere un'azione antinfiammatoria

Covid, salgono i casi: negli ospedali riparte il monitoraggio, a scuola pronte le mascherine. Pregliasco: “Tamponi per controllare il virus”

 presidi: «A chi vorrà distribuiremo gel e dispositivi protettivi». Invito alla prudenza per fragili e anziani.

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Covid, la variante Eris domina in Italia: quali sono i sintomi

 

Influencer vegana morta “di fame”, parla la madre: “Ho combattuto per anni per salvarla”

Le parole di Vera Samsonova, mamma di Zhanna Samsonova, l’influencer 39enne di origine russa che sarebbe morta di fame lo scorso 21 luglio. Zhanna era famosa per i suoi video di cucina vegana e per essere una sostenitrice della cucina erbivora cruda.

La notizia della morte di Zhanna Samsonova, influencer crudista vegana, ha fatto rapidamente il giro del mondo, suscitando anche reazioni molto forti. La mamma, Vera, ha rilasciato un’intervista al quotidiano inglese Daily Mail, commentando la notizia.

La causa ufficiale della morte di Zhanna non è stata ancora determinata. Secondo la madre, la 39enne, che aveva viaggiato in tutta l’Asia negli ultimi 17 anni, sarebbe stata uccisa da una infezione simile al colera, peggiorata dalla sua dieta estrema, povera di nutrienti importanti e con carenze di calcio e vitamina D.

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Semi di chia, proprietà e come utilizzarli

Questi piccoli semi scuri della pianta di chia (Salvia Hispanica) sono ricchi di calcio, vitamina C e omega-3. Risultano quindi utili per la salute dell’intestino, del sistema nervoso e del cuore.

I semi di chia sono originari del Messico e del Guatemala e rappresentavano un alimento base per gli antichi Aztechi e Maya. 
 

I semini di chia sono ricchi di nutrienti e proprietà, scopriamoli meglio.

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Melone bianco e melone giallo per la tua dieta

Melone bianco e melone giallo sono frutti ricchi di qualità. Scopri in che modo possono contribuire al tuo benessere e come inserirli nella tua dieta.

Il melone appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae, la stessa di zucca, anguria e cetrioli. Esistono diverse varietà di melone (Cucumis melo), alcune a polpa gialla/arancione, altre a polpa bianca/giallo tenue.

Ci sono varianti estive e varianti invernali. In realtà anche il melone invernale si raccoglie in estate, ma può essere conservato fino a dicembre, tant’è che spesso lo troviamo tra gli ingredienti della tavola di Natale.

Quali sono i tipi più diffusi di melone?

> Melone di Cantalupo (Cucumis melo, var. cantalupensis): melone estivo dalla polpa giallo-arancio.

> Melone retato (Cucumis melo, var. reticulatus): anche questo è un melone estivo. Esistono diverse varianti del melone retato e la polpa varia da giallo chiaro ad arancione.

> Melone invernale (Cucumis melo var. inodorus): sono i cosiddetti meloni a polpa bianca.

 

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Covid, Rappuoli: “Senza vaccino avremmo avuto 40 milioni di morti”

Lo scienziato Rino Rappuoli: «In Italia quando la pandemia è arrivata ci sono stati errori poi abbiamo iniziato a conoscere il virus ed ad agire scientificamente»

L' impatto della pandemia da Covid è evidente». Nel mondo ci sono stati ufficialmente circa 7 milioni di morti ma l'Oms ne ha stimati 20 milioni e «senza vaccino ce ne sarebbero stati oltre 40». Poi «dobbiamo considerare un impatto sociale ed economico e quest'ultimo è stato stimato in oltre 28 trilioni di euro, pari a dieci anni di Pil italiano e un anno e mezzo di Pil Usa». Lo ha detto lo scienziato Rino Rappuoli durante la conferenza stampa per la consegna di una laurea ad honorem dell'Università di Siena ad Anthony Fauci Fauci e allo stesso Rappuoli. «L'impatto della pandemia è stato enorme e dobbiamo ammettere che in Italia ci sono stati degli errori all'inizio, perché eravamo impreparati contro un virus sconosciuto» ha aggiunto Rappuoli. «In Italia quando la pandemia è arrivata ci sono stati errori - ha aggiunto - poi abbiamo iniziato a conoscere il virus ed ad agire scientificamente.

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