martedì 11 ottobre 2022

Covid Italia, bollettino dell'11 ottobre: 65.925 nuovi casi e 80 morti

Sono 65.925 contagiati i nuovi contagiati da Covid-19 registrati nelle ultime 24 ore (ieri erano stati 15.089 ), secondo i dati del ministero della Salute. Le vittime sono  80 (ieri ne erano state notificate 51). Il tasso di positività è del 19,8% (ieri era il 18,1%). I tamponi molecolari e antigenici effettuati sono 333.204 rispetto agli 83.426 del giorno precedente.

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lunedì 10 ottobre 2022

La dieta per denti sani: cosa portare in tavola e cosa evitare

In occasione della Giornata nazionale dell’igienista dentale, i consigli degli esperti per migliorare l’igiene del cavo orale e prevenire i disturbi

Salute dentale

È ormai essenziale per la salute generale mantenere una corretta igiene orale, in ogni fase della vita. Se sei adolescente e hai un piercing nel cavo orale, questo comporta rischi e una serie di precauzioni da prendere. Se sei in gravidanza, numerosi studi clinici suggeriscono che i batteri provenienti dalla bocca, attraverso il torrente sanguigno, possono raggiungere il feto, favorendo nascite a basso peso, pretermine e preeclampsia. Con l’avanzare dell’età sono evidenti i cambiamenti che condizionano lo stato di salute del cavo orale e compromettono la masticazione e di conseguenza l’adeguata nutrizione oltre alla fonazione e all’estetica.

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domenica 9 ottobre 2022

Castagne: Nutrizione e Cucina

 

In questo articolo parleremo delle castagne, ovvero il frutto dell'albero castagno.

Discuteremo delle proprietà nutrizionali attribuibili a questo alimento e del relativo utilizzo in una dieta equilibrata.

Non di meno, faremo alcuni cenni sull'impiego gastronomico delle castagne nella tradizione italiana, riportando anche una video ricetta di Alice, la nostra Personal Cooker.

Cosa sono le castagne?

Le castagne sono il frutto dell'albero "castagno", pianta botanicamente associabile a tre specie del Genere Castaneasativavulgaris vesca, tipica delle regioni temperate di Europa, Asia e Africa occidentale.

Di maturazione tipicamente autunnale e facile raccolta, a seguito della loro caduta a terra, le castagne si trovano prevalentemente in territori collinari o montuosi non troppo elevati - dove il castagno è autoctono e spontaneo della macchia, selvatico o coltivato.

Non tutti sanno che il castagno è uno degli alberi che ospita la maggior quantità di funghi eduli. Anche per questo, la raccolta delle castagne è spesso estesa anche a quella di questi ultimi, con specifico riferimento al pregiatissimo porcino (Boletus edulis) - da evitare assolutamente senza il supporto di un micologo esperto.

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giovedì 6 ottobre 2022

Covid, Gimbe: corrono i contagi e i ricoveri

Negli ultimi 7 giorni +52% casi, +32% ospedalizzati. In aumento anche l'occupazione delle terapie intensive

Corrono i contagi Covid nel nostro Paese+51,9% negli ultimi 7 giorni, con un balzo dei ricoveri ordinari che crescono del 31,8%. Anche l’occupazione delle terapie intensive torna a salire dopo oltre 2 mesi di calo e segna ora un +21,1%. 

C'è invece ancora un meno davanti al dato dei decessi, giù dell'8,5%. Sono i dati principali che emergono dal monitoraggio indipendente della Fondazione Gimbe, relativo alla settimana 28 settembre-4 ottobre.   

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martedì 4 ottobre 2022

Covid Italia, il bollettino del 4 ottobre 2022: 58.885 nuovi casi e 60 morti

Ieri c'erano stati 13.316 nuovi contagi e 47 decessi. In aumento ricoveri (+294) e intensive (+15). Tasso di positività al 20,1%


Sessanta morti e 58.885 nuovi casi di Covid. Ieri c'erano stati 13.316 nuovi contagi e 47 decessi. Nelle ultime 24 ore in Italia il saldo fra entrate e uscite in ospedale di pazienti Covid ha segnato un aumento sia nei reparti ordinari (+294) sia in quelli di terapia intensiva (+15). Lo rileva il bollettino quotidiano del ministero della Salute sull'andamento della pandemia nel nostro Paese.

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Long Covid: un test del sangue svela chi rischia di più

Lo studio pubblicato su eBioMedicine del gruppo The Lancet. Un prelievo al momento dell'infezione potrebbe indicare chi è più a rischio

Grazie ad un esame del sangue eseguito al momento dell'infezione da Sars-CoV-2, sarebbe possibile prevedere la sindrome da Long Covid. È quanto emerge da uno studio pubblicato su eBioMedicine del gruppo The Lancet.

"L'infezione non grave da SARS-CoV-2 perturba il proteoma plasmatico per almeno 6 settimane dopo il primo test PCR positivo. Le firme della proteomica plasmatica tengono traccia della gravità dei sintomi e della risposta anticorpale e hanno il potenziale per identificare gli individui che hanno maggiori probabilità di soffrire di sintomi persistenti", si legge nello studio.

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12 benefici della birra che non ti aspetteresti

I benefici della birra sono innumerevoli, sia quando la beviamo, sia quando la utilizziamo in modo alternativo.

E poi, diciamoci la verità: cosa c’è di meglio che bere un bel boccale di birra in una calda giornata estiva?

La birra è davvero buona, rifrescante e dissetante. Ma sapevi anche che bere birra ha anche numerosi benefici per il nostro corpo e per la nostra mente?

Gli studi sono ormai concordi nel dire che un consumo limitato di birra aiuta a mantenerci in salute e può donarci numersi effetti benefici.

Se sei curioso di conoscere quali sono, allora mettiti comodo, prendi in mano la tua birra e seguimi!

“La birra, bevuta con moderazione, addolcisce il temperamento, ravviva lo spirito e favorisce la salute.”

Thomas Jefferson

 

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Frutta secca amica della vista: uno studio svela quale protegge gli occhi

Tra i benefici della frutta secca c'è anche quello di proteggere la retina. I risultati di uno studio. Frutta secca che passione. Da qua...