domenica 18 febbraio 2024

Stai mangiando troppi carboidrati? Ecco 3 segnali che ti dà il tuo corpo

I carboidrati non fanno male ma se ne mangi troppi il corpo te lo fa capire

Quante volte decidi di iniziare una dieta fai da te e come prima cosa elimini i carboidrati? La convinzione che facciano male e che non aiutino ad aumentare la massa muscolare è particolarmente diffusa. Peccato che i carboidrati siano la nostra principale fonte di energia quindi eliminarli del tutto dalla nostra dieta è sbagliato. L'equilibrio dovrebbe essere la prima parola da cui partire per qualsiasi dieta, quindi ovviamente esagerare con i carboidrati non fa bene. Infatti immetteresti nel corpo picchi di zucchero che se non smaltiti si trasformano in grassi. Al tempo stesso una dieta solo proteica non è consigliata soprattutto se non sono presenti frutta e verdura. I carboidrati non fanno male e devono essere inseriti nella nostra dieta, ma bisogna fare attenzione a tre segnali che possono indicare un consumo eccessivo di carboidrati.

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giovedì 15 febbraio 2024

L'importanza delle fibre in una dieta sana: 8 alimenti vegetali ricchissimi di benefici

Hanno un ruolo fondamentale

Ci sono alcuni alimenti fondamentali per un' alimentazione sana ed una dieta equilibrata. Questi, infatti, svolgono un ruolo fondamentale per fare in modo che il nostro organismo sia sano ed in forma. Le fibre, in particolare, sono importantissime perchè riescono a stimolare la produzione di succhi gastrici, che favoriscono la digestione. Una volta giunte nel colon, infatti, contribuiscono a regolare il transito intestinale. Ma ogni alimento ricco di fibra ha moltissimi benefici.  Qui di seguito ne vediamo alcuni che non possono mai mancare in una dieta sana ed equilibrata.

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martedì 13 febbraio 2024

Carciofi, dal fegato al cervello: 7 motivi per cui mangiarli fa così bene

Grandi benefici per tutto l'organismo

La ricetta dei carciofi alla Cavour è tra le più note del Piemonte e di tutta Italia. Quanto il conte Camillo Benso amasse questa verdura saporita e versatile, ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, è altrettanto risaputo. Tantissime persone adorano i carciofi e mangiarli ha molteplici benefici.

Qui di seguito ne abbiamo raccolti alcuni tra i più importanti.

Carciofi: benefici e proprietà

1) Proteggono il cervello: potassio e vitamina K, contenute in grandi quantità nei carciofi, hanno benefici sul cervello.

Proteggono dalla degenerazione cerebrale prevenendo la demenza senile.

2) Abbassano la glicemia: il carciofo riesce ad abbassare i livelli di glicemia nel sangue grazie all'acido clorogenico che contribuisce alla riduzione dell'assorbimento del glucosio intestinale.

3) Proteggono il fegato: mangiare carciofi contribuisce a un miglioramento del funzionamento del fegato, dato che hanno un’azione epatoprotettiva grazie alla cinarina.

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sabato 10 febbraio 2024

Cos'è l'inulina e in che cibi si trova la fibra del buonumore

Favorisce l’equilibrio dell’intestino e il buonumore. Ecco cosa mangiare per fare il pieno di inulina a partire dalla dieta

Leggi inulina e ti vengono in mente la lista degli ingredienti presenti in molti prodotti. In realtà, l’inulina può essere assunta anche attraverso cibi naturali che ne sono un’ottima fonte alimentare.

I suoi benefici? Tanti, a partire dalla salute dell’intestino e dei suoi milioni di batteri buoni, che favoriscono la sazietà e il buon umore. Perciò assicurarsela a tavola potrebbe avere tantissimi vantaggi.

Ecco che cos’è l’inulina e in quali cibi si trova


L’inulina è una fibra alimentare di tipo solubile che rallenta l’assimilazione di zuccheri e grassi e agevola il senso di sazietà.

Ha poi un’azione prebiotica, quindi una volta arrivata nell’intestino nutre i batteri buoni tra cui lattobacilli e bifidobatteri, che la trasformano in metaboliti, tra cui il butirrato e gli altri acidi grassi a catena corta che hanno un’azione antinfiammatoria utile per mantenere l’intestino e l’organismo in salute.

Una flora batterica in equilibrio giova anche al buonumore perché favorisce una maggiore sintesi di serotonina, l’ormone che regola il tono dell’umore.

L’inulina inoltre migliora l’assimilazione di minerali preziosi tra cui il calcio e il magnesio, utili per la salute delle ossa.


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venerdì 2 febbraio 2024

L’allenamento "misto" per il cuore che aiuta a ridurre pancia, pressione e colesterolo

Per chi si annoia con corsa lenta e piscina, ok all'associazione con esercizi di resistenza. Il rischio di ipertensione, colesterolo LDL e sindrome metabolica cala comunque con il "cocktail" di attività. L’importante è essere costanti. A tutte le età 

Diciamolo. Per qualcuno, la corsetta quotidiana, la nuotata in piscina o gli esercizi in relax in palestra alla lunga possono diventare noiosi. E  difficile da praticare nel tempo. Insomma: anche se si sa che è un'abitudine basilare per calare di peso e ridurre il rischio cardiovascolare, essere costanti è un impresa. Così, se si è in sovrappeso (e non solo), per rendere più gradevole il movimento per il benessere, si preferirebbe magari qualche sforzo più intenso, utilizzando i pesi o comunque sollecitando al massimo i muscoli con attività di resistenza.

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mercoledì 31 gennaio 2024

Cosa mangiare la sera per mantenersi in forma: i trucchi per una cena buona e leggera

Si può cenare bene senza appesantirsi anche la sera: ecco le linee guida del dottor Riccardo Roveda

La cena è sempre è un momento particolare: da un lato c’è l’esigenza di rilassarsi, magari dopo una giornata impegnativa, e godersi finalmente del buon cibo; dall’altro però c’è la paura di appesantirsi troppo prima di andare a dormire, con effetti negativi sulla dieta e sulla linea. C’è qualcosa che si può mangiare la sera per dimagrire? È una domanda da un milione di dollari, ma anche se la risposta non è così semplice, ci sono delle linee guida da seguire che possono aiutare a gustarsi una cena buona e leggera, come spiega il dottor Riccardo Roveda, biologo nutrizionista.


COSA MANGIARE LA SERA PER UNA CENA LEGGERA...

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mercoledì 24 gennaio 2024

Cibo per il Portafoglio e per la Salute: Scopri i Benefici di Questi Alimenti Economici

Consumare alimenti nutrienti è essenziale per la longevità, ma molti pensano che una dieta sana sia proibitiva dal punto di vista dei costi, mentre in realtà contribuisce a risparmiare nel lungo periodo. Con una serie di piccoli cambiamenti nella tua dieta, anche solo il risparmio sull’assistenza sanitaria ti ripagherà, inoltre i costi della spesa saranno significativamente più bassi. 

Senza ulteriori indugi, ecco gli ingredienti sani che dovresti inserire nella tua lista della spesa. Non solo ti faranno risparmiare soldi e miglioreranno notevolmente la qualità della tua vita, ma possono anche essere deliziosi!

1. Avocado

Il posto migliore per comprare: Costco
Prezzo medio: $1.50 l’uno*
Benefici: Alto contenuti di antiossidanti e fibre 

Gli avocado sono ricchi di antiossidanti naturali, in grado di ridurre lo stress ossidativo presente nell’organismo, combattendo attivamente le malattie cardiovascolari. Inoltre, sono ricchi di vitamina E, che previene l’invecchiamento precoce delle cellule cutanee e permette di mantenere una pelle giovane, liscia e luminosa.

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Pizza: quante calorie hanno i diversi tipi e quando non dovresti mangiarla

Può essere considerato un piatto unico per gli ingredienti che contiene: ecco perché è bene non esagerare È il piatto più famoso della cucin...