Tra
gli ultra 75enni ne è affetta una persona su 5 e nelle fasce di età
fino ai 74 anni, gli uomini risultano più colpiti: sono queste le ultime
stime (Il diabete in Italia. Anni 2000-2011, Istat, ottobre
2012) sui diabetici in Italia. Quasi 3 milioni, il 4,9% della
popolazione, ma la percentuale può essere ancora maggiore se ad essa si
aggiunge il sommerso, ossia il numero di diabetici che non sa di
esserlo. Una patologia che è in continua crescita: secondo
l'Organizzazione Mondiale della Sanità i diabetici nel mondo, oggi più
di 346 milioni, sono destinati a raddoppiare entro il 2030. Il primo
trattamento è farmacologico (insulina) per alcuni (con diabete di tipo
1), ma per la maggior parte di quelli con diabete di tipo 2 una alimentazione ben bilanciata, con l’apporto di tutti i nutrienti, è terapeutica e contribuisce a mantenere sotto controllo il livello di zucchero nel sangue.
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