Il dottor Sacha Sorrentino, biologo nutrizionista, ci guida in un percorso Active per perdere peso in modo sano e duraturo. Ecco la prima puntata della sua nuova rubrica
Saltare la colazione, rinunciare agli spuntini, eliminare i carboidrati: non sono strategie per dimagrire ma errori molto diffusi tra chi è a dieta, o quanto meno ci prova. “Si è convinti che per dimagrire sia necessario introdurre pochi nutrienti e allenarsi molto, in modo da andare in deficit calorico. Ma in questo modo il nostro organismo produce cortisolo, l’ormone dello stress, che porta ad utilizzare i muscoli per produrre energia. Per dimagrire e non riprendere poi il peso perso, invece, è importante imparare a scegliere gli alimenti giusti e gli abbinamenti corretti“, spiega a Gazzetta Active il dottor Sacha Sorrentino, biologo nutrizionista.
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Tornare in forma dopo la quarantena? Si riparte dalla prima colazione
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