Il sushi fa bene o male? Ed è davvero un alimento dietetico come sembra? A cosa dobbiamo fare attenzione quando lo mangiamo?
Qualcuno scherzando – ma non troppo – lo definisce il tipico piatto milanese. Il sushi, da pietanza esotica, negli ultimi 15 anni è diventato una presenza fissa nella dieta degli italiani: merito di quell’irresistibile mix tra riso e pesce (crudo), che all’apparenza sembra anche molto salutare. Ma è proprio così? Il sushi è davvero un cibo sano? Abbiamo provato a scoprirlo.
COS’È IL SUSHI —
Il sushi è un piatto tradizionale giapponese che si basa su una particolare varietà di riso a chicco corto leggermente acetato e servito con una selezione di pesce e verdure. Condimenti e ripieni possono includere pesce crudo, come salmone o tonno, pesce o crostacei cotti, avocado, ormaggio cremoso, verdure e wasabi.
Continua qui
Nessun commento:
Posta un commento